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2019年第21周湖南省生活必需品市场运行情况

时间:2019-05-29 20:12来源:湖南省商务厅 


2019年第21周(5月22日-28日),全省生活必需品市场价格以降为主。重点监测的157种食用农产品价格,环比(以下皆同)下降的93种,占59.2%;上升的56种,占35.7%;持平的8种,占5.1%。从大类看,桶装食用油、蔬菜、水果、肉类、禽类、水产品、食糖、饮用水价格下降;粮食、蛋类、奶制品价格上升;食盐价格持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:

一、蔬菜零售均价下降

本周本地蔬菜持续上市,蔬菜供应量持续增加,蔬菜整体价格下滑。监测显示,蔬菜零售均价7.17元/公斤,环比下降0.97%。重点监测的30个蔬菜品种,8涨21降1平。其中,叶菜类全线下降,甘蓝类、根茎类、瓜菜类、豆类、茄果类跌多涨少,葱蒜类涨跌互现。茄子降幅较大,下降6.17%,其他品种蔬菜涨幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格全线下降,生菜降幅在4%-5%,菠菜降幅在3%-4%,芹菜、大白菜降幅在1%-2%,油菜降幅在1%以内。甘蓝类价格1涨2降,菜花价格上涨,涨幅在1%-2%;圆白菜、西兰花价格下降,圆白菜降幅在3%-4%,西兰花降幅在1%以内。根茎类价格3涨4降,莲藕、胡萝卜、白萝卜价格上涨,莲藕涨幅在2%-3%,胡萝卜涨幅在1%-2%,白萝卜涨幅不超过1%;土豆、生姜、山药、莴笋价格下降,降幅在1%以内。瓜菜类1涨4降,南瓜价格上涨,涨幅不超过1%;苦瓜、黄瓜、冬瓜、西葫芦价格下降,苦瓜降幅在4%-5%,黄瓜降幅在3%-4%,冬瓜降幅在2%-3%,西葫芦降幅在1%以内。豆类价格1降1平,豆角降幅在2%-3%,豆芽价格环比持平。茄果类价格1涨3降,青椒价格上涨,涨幅在2%-3%;茄子、辣椒、西红柿价格下降,茄子降幅在6%-7%,辣椒降幅在2%-3%,西红柿降幅在1%以内。葱蒜类价格2涨2降,韭菜、洋葱价格上涨,韭菜涨幅在2%-3%,洋葱涨幅不超过1%;大葱、蒜头价格下降,降幅在1%以内。

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格3.34元,是当期价格最低的蔬菜;南瓜、圆白菜、冬瓜、豆芽价格低于5元;胡萝卜、土豆、莴笋、洋葱、黄瓜价格低于6元;生菜、西葫芦、油菜价格低于7元;茄子、菠菜、韭菜、大葱、西红柿、芹菜价格低于8元;苦瓜、菜花价格低于9元;莲藕、青椒、豆角、蒜头、生姜价格低于10元;西兰花、辣椒、山药价格在10元以上。山药每公斤12.28元,是当期价格最高的菜。

气温上升,本地蔬菜长势旺盛,蔬菜供应量持续增加,预计下周蔬菜价格稳中有降。

二、粮食零售均价上升

全省粮食市场供应充足,粮食零售均价5.71元/公斤,环比上涨0.35%。其中,大米零售均价5.29元/公斤,环比下降0.38%;面粉零售均价6.12元/公斤,环比上涨0.82%。预计后期粮食价格以稳定为主,不会发生较大变化。

三、肉类零售均价下降

本周猪肉市场需求偏弱,市场供需相对平稳,猪肉零售均价略有下降。监测显示,全省肉类价格环比下降0.45%。其中,猪精瘦肉零售均价27.78元/公斤,环比下降0.04%,波动区间:益阳市24.4元-邵阳市32.19元。牛腿肉零售均价75.47元/公斤,环比下降0.96%。羊腿肉零售均价64.02元/公斤,环比下降0.05%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

目前猪肉市场运行基本平稳,猪肉销售平淡,预计后期猪肉价格以稳定为主。

四、禽类零售均价下降、蛋类零售均价上升

本周鸡蛋市场对端午节前行情普遍看好,经销商加大进货,蛋类零售均价上扬。监测显示,白条鸡零售均价23.44元/公斤,环比下降0.59%。鸡蛋零售均价11.52元/公斤,环比上涨0.26%。

临近端午,鸡蛋市场行情看好,市场走货加快,预计蛋类价格稳中有升。

五、水产品零售均价基本平稳

气温上升,鲜鱼出塘量增多,市场供应持续增加,水产零售均价略有下降。重点监测的6种水产品价格2涨4降,整体均价下降0.03%。其中,鲤鱼、鲢鱼、大带鱼、草鱼价格分别上涨0.54%、0.46%、0.09%、0.06%;大黄鱼、鲫鱼价格分别下降0.44%、0.38%。

端午节临近,水产品供应较充足,预计后期水产价格在合理区间内波动。

六、桶装食用油零售均价下降

监测显示,食用油零售均价15.9元/升,整体价格环比下降0.25%。分品种看,豆油13.06元/升,环比下降0.84%;花生油21.42元/升,环比下降0.14%;调和油13.77元/升,环比下降0.15%;菜籽油15.36元/升,价格环比持平。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价下降

本周时令水果上市量增多,市场供应量加大,水果零售均价下滑。重点监测的6种水果的零售价格1涨5降,整体零售均价环比下降0.36%。其中,西瓜、柑橘、葡萄、香蕉、梨价格分别下降2.23%、1.85%、0.93%、0.13%、0.1%;苹果价格上涨1.91%。

前期持续雨水天气,水果成熟期加长,水果供应量放慢,预计后期水果价格稳中有升。

八、奶制品零售均价基本平稳

目前全省奶制品市场供应充足,供需结构平衡,价格略有上涨。监测显示,奶制品整体零售均价环比上涨0.05%。其中,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价下降0.28%,酸奶零售均价下降0.12%,中老年奶粉均价下降0.09%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.02%;国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.19%;灭菌奶(常温奶)零售均价环比持平。预计后期奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、日用品零售价格下降

饮用水整体零售价格3.37元/公斤,价格环比下降0.3%;食盐整体零售价格5.45元/升,价格环比持平;食糖整体零售价格8.26元/公斤,价格环比下降0.72%。

附表:2019年5月22日-28日主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

粮食(零售)

 

5.71

5.69

0.35

大米

元/公斤

5.29

5.31

-0.38

面粉

元/公斤

6.12

6.07

0.82

桶装食用油(零售)

 

15.9

15.94

-0.25

豆油

元/升

13.06

13.17

-0.84

花生油

元/升

21.42

21.45

-0.14

菜籽油

元/升

15.36

15.33

0.2

调和油

元/升

13.77

13.79

-0.15

肉类(零售)

 

55.76

56.01

-0.45

猪肉

元/公斤

精瘦肉

元/公斤

27.78

27.79

-0.04

牛肉

元/公斤

牛腿肉

元/公斤

75.47

76.2

-0.96

羊肉

元/公斤

羊腿肉

元/公斤

64.02

64.05

-0.05

猪肉(零售)

 

24.28

24.24

0.17

鲜猪肉

元/公斤

24.28

24.24

0.17

禽类(零售)

 

23.44

23.58

-0.59

白条鸡

元/公斤

23.44

23.58

-0.59

蛋类(零售)

 

11.52

11.49

0.26

鸡蛋

元/公斤

11.52

11.49

0.26

奶制品(零售)

 

98.12

98.07

0.05

牛奶

元/升

灭菌奶(常温奶)

元/升

12.45

12.45

0

巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

元/升

17.73

17.78

-0.28

酸奶

元/公斤

16.92

16.94

-0.12

婴幼儿奶粉

元/公斤

国外品牌婴幼儿奶粉

元/公斤

247.12

246.64

0.19

国产品牌婴幼儿奶粉

元/公斤

192.64

192.68

-0.02

中老年奶粉

元/公斤

101.85

101.94

-0.09

食盐(零售)

 

5.45

5.45

0

食盐

元/公斤

5.45

5.45

0

食糖(零售)

 

8.26

8.32

-0.72

食糖

元/公斤

8.26

8.32

-0.72

水产品(零售)

 

28.91

28.92

-0.03

鲤鱼

元/公斤

16.7

16.61

0.54

鲢鱼

元/公斤

17.41

17.33

0.46

草鱼

元/公斤

16.44

16.43

0.06

鲫鱼

元/公斤

18.51

18.58

-0.38

大带鱼

元/公斤

52.8

52.75

0.09

大黄鱼

元/公斤

51.6

51.83

-0.44

牛肉(零售)

 

77.89

78.12

-0.29

鲜牛肉

元/公斤

77.89

78.12

-0.29

羊肉(零售)

 

64.49

64.86

-0.57

鲜羊肉

元/公斤

64.49

64.86

-0.57

蔬菜(零售)

 

7.17

7.24

-0.97

叶菜类

元/公斤

油菜

元/公斤

6.13

6.16

-0.49

芹菜

元/公斤

7.24

7.33

-1.23

生菜

元/公斤

6.29

6.56

-4.12

大白菜

元/公斤

3.97

4.01

-1

菠菜

元/公斤

7.81

8.09

-3.46

甘蓝类

元/公斤

圆白菜

元/公斤

4.14

4.3

-3.72

西兰花

元/公斤

10.65

10.71

-0.56

菜花

元/公斤

8.71

8.62

1.04

根茎类

元/公斤

白萝卜

元/公斤

3.36

3.34

0.6

土豆

元/公斤

5.01

5.03

-0.4

生姜

元/公斤

9.79

9.85

-0.61

胡萝卜

元/公斤

5.1

5.03

1.39

莲藕

元/公斤

9.06

8.84

2.49

莴笋

元/公斤

5.54

5.59

-0.89

山药

元/公斤

12.28

12.32

-0.32

瓜菜类

元/公斤

黄瓜

元/公斤

5.49

5.66

-3

冬瓜

元/公斤

4.47

4.58

-2.4

苦瓜

元/公斤

8.18

8.6

-4.88

西葫芦

元/公斤

6.36

6.38

-0.31

南瓜

元/公斤

4.7

4.67

0.64

豆类

元/公斤

豆角

元/公斤

9.45

9.66

-2.17

豆芽

元/公斤

4.5

4.5

0

茄果类

元/公斤

西红柿

元/公斤

7.67

7.72

-0.65

茄子

元/公斤

7.61

8.11

-6.17

辣椒

元/公斤

10.99

11.26

-2.4

青椒

元/公斤

9.43

9.24

2.06

葱蒜类

元/公斤

洋葱

元/公斤

5.88

5.83

0.86

蒜头

元/公斤

9.69

9.78

-0.92

韭菜

元/公斤

7.83

7.66

2.22

大葱

元/公斤

7.77

7.78

-0.13

水果(零售)

 

11.09

11.13

-0.36

苹果

元/公斤

13.84

13.58

1.91

香蕉

元/公斤

7.79

7.8

-0.13

葡萄

元/公斤

20.24

20.43

-0.93

柑橘

元/公斤

7.94

8.09

-1.85

元/公斤

10.15

10.16

-0.1

西瓜

元/公斤

6.57

6.72

-2.23

饮用水(零售)

 

3.37

3.38

-0.3

饮用水

元/升

3.37

3.38

-0.3






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