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2019年第19周湖南省生活必需品市场运行情况

时间:2019-05-22 20:09来源:湖南省商务厅 

  2019年第19周(5月8日-14日),全省生活必需品市场价格以涨为主。重点监测的157种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的109种,占69.4%;下降的40种,占25.5%;持平的8种,占5.1%。从大类看,蔬菜、肉类、禽类、蛋类、水果、水产品、奶制品、食糖、饮用水价格上升;桶装食用油、粮食价格下降;食盐价格持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:

一、蔬菜零售均价上升

近期气温偏低降雨频繁,本地蔬菜生长缓慢,外运蔬菜运输成本上涨,蔬菜整体价格上扬。监测显示,蔬菜零售均价7.16元/公斤,环比上涨1.42%。重点监测的30个蔬菜品种,23涨7降。其中,甘蓝类、根茎类、豆类、茄果类全线上涨,叶菜类、瓜菜类、跌多涨少,葱蒜类涨多跌少。莲藕涨幅较大,上涨7.41%,其他品种蔬菜涨幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格2涨3降,大白菜、菠菜价格上涨,涨幅在2%-3%;生菜、油菜、芹菜价格下降,生菜降幅在2%-3%,油菜、芹菜降幅在1%以内。甘蓝类价格全线上涨,圆白菜涨幅在2%-3%,菜花、西兰花涨幅在1%-2%。根茎类价格全线上涨,莲藕涨幅在7%-8%,山药、莴笋、土豆涨幅在2%-3%,白萝卜、胡萝卜涨幅在1%-2%,生姜涨幅不超过1%。瓜菜类2涨3降,南瓜、苦瓜价格上涨,南瓜涨幅在4%-5%,苦瓜涨幅在2%-3%;黄瓜、西葫芦、冬瓜价格下降,黄瓜、西葫芦降幅在1%-2%,冬瓜降幅在1%以内。豆类价格全线上涨,豆角涨幅在2%-3%,豆芽涨幅在4%-5%。茄果类价格全线上涨,西红柿涨幅在1%-2%,茄子、辣椒、青椒涨幅不超过1%。葱蒜类价格3涨1降,大葱、洋葱、韭菜价格上涨,大葱涨幅在2%-3%,洋葱、韭菜涨幅在1%-2%;蒜头价格下降,降幅在1%以内。

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格3.32元,是当期价格最低的蔬菜;南瓜、圆白菜、冬瓜、胡萝卜、豆芽价格低于5元;土豆、莴笋、洋葱、黄瓜价格低于6元;生菜、西葫芦、油菜价格低于7元;韭菜、大葱、西红柿、芹菜价格低于8元;茄子、青椒、苦瓜、菠菜、菜花、莲藕价格低于9元;豆角、蒜头、生姜价格低于10元;西兰花、辣椒、山药价格在10元以上。山药每公斤12.33元,是当期价格最高的菜。

因持续阴雨天气,外运蔬菜产地收购价格上涨,预计下周蔬菜价格稳中有升。

二、粮食零售均价下降

全省粮食市场供应充足,粮食零售均价5.72元/公斤,环比下降0.17%。其中,大米零售均价5.34元/公斤,环比下降0.19%;面粉零售均价6.1元/公斤,环比持平。预计后期粮食价格以稳定为主,不会发生较大变化。

三、肉类零售均价基本平稳

本周猪肉市场终端需求不佳,猪肉零售均价基本平稳。监测显示,全省肉类价格环比上涨0.05%。其中,猪精瘦肉零售均价27.81元/公斤,环比上涨0.07%,波动区间:益阳市24.4元-邵阳市32.06元。牛腿肉零售均价76.75元/公斤,环比上涨0.18%。羊腿肉零售均价63.67元/公斤,环比下降0.11%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

目前市场猪肉需求偏弱,短时间内猪肉消费提升困难,预计后期猪肉价格以稳定为主,范围内小幅波动。

四、禽类、蛋类零售均价上升

本周经销商走货加快,鸡蛋销量增加,蛋类零售均价上扬。监测显示,白条鸡零售均价23.68元/公斤,环比上涨0.21%。鸡蛋零售均价11.33元/公斤,环比上涨0.44%。

目前鸡蛋供应保持稳定,预计蛋类价格以稳定为主,不会有太大波动。

五、水产品零售均价上升

受阴雨天气影响,鲜鱼供应减少,水产零售均价上扬。重点监测的6种水产品价格4涨2平,整体均价上涨1.28%。其中,大带鱼、草鱼、鲫鱼、大黄鱼价格分别上涨2.63%、2.16%、1.43%、0.78%;鲢鱼、鲤鱼价格分别下降1.2%、0.18%。

鲜鱼出塘量受天气影响下降,预计后期水产价格稳中有升。

六、桶装食用油零售均价下降

监测显示,食用油零售均价15.84元/升,整体价格环比下降0.06%。分品种看,豆油12.93元/升,环比下降0.31%;花生油21.46元/升,环比下降0.23%;菜籽油15.22元/升,价格环比持平;调和油13.73元/升,环比上涨0.37%。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价上升

本周水果产量减少,水果进货价格上涨,水果零售均价随之上涨。重点监测的6种水果的零售价格5涨1降,整体零售均价环比上涨0.74%。其中,柑橘、梨、苹果、香蕉、葡萄价格分别上涨2.88%、1.21%、1.21%、0.39%、0.1%;西瓜价格下降1.19%。

未来时令水果产量增多,市场供应加大,预计后期水果价格稳中有降。

八、奶制品零售均价上升

目前全省奶制品市场供应充足,供需结构平衡,价格略有上涨。监测显示,奶制品整体零售均价环比上涨0.15%。其中,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价上涨0.63%,灭菌奶(常温奶)零售均价上涨0.48%,中老年奶粉均价上涨0.47%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.23%;酸奶零售均价下降0.35%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.07%。预计后期奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、日用品零售价格上升

饮用水整体零售价格3.39元/公斤,价格环比上涨0.3%;食盐整体零售价格5.36元/升,价格环比持平;食糖整体零售价格8.15元/公斤,价格环比上涨0.25%。

附表:2019年5月8日-14日主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

粮食(零售)

 

5.72

5.73

-0.17

大米

元/公斤

5.34

5.35

-0.19

面粉

元/公斤

6.1

6.1

0

桶装食用油(零售)

 

15.84

15.85

-0.06

豆油

元/升

12.93

12.97

-0.31

花生油

元/升

21.46

21.51

-0.23

菜籽油

元/升

15.22

15.22

0

调和油

元/升

13.73

13.68

0.37

肉类(零售)

 

56.08

56.05

0.05

猪肉

元/公斤

精瘦肉

元/公斤

27.81

27.79

0.07

牛肉

元/公斤

牛腿肉

元/公斤

76.75

76.61

0.18

羊肉

元/公斤

羊腿肉

元/公斤

63.67

63.74

-0.11

猪肉(零售)

 

24.29

24.3

-0.04

鲜猪肉

元/公斤

24.29

24.3

-0.04

禽类(零售)

 

23.68

23.63

0.21

白条鸡

元/公斤

23.68

23.63

0.21

蛋类(零售)

 

11.33

11.28

0.44

鸡蛋

元/公斤

11.33

11.28

0.44

奶制品(零售)

 

97.88

97.73

0.15

牛奶

元/升

灭菌奶(常温奶)

元/升

12.46

12.4

0.48

巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

元/升

17.57

17.46

0.63

酸奶

元/公斤

17.15

17.21

-0.35

婴幼儿奶粉

元/公斤

国外品牌婴幼儿奶粉

元/公斤

246.77

246.94

-0.07

国产品牌婴幼儿奶粉

元/公斤

191.51

191.08

0.23

中老年奶粉

元/公斤

101.79

101.31

0.47

食盐(零售)

 

5.36

5.36

0

食盐

元/公斤

5.36

5.36

0

食糖(零售)

 

8.15

8.13

0.25

食糖

元/公斤

8.15

8.13

0.25

水产品(零售)

 

29.3

28.93

1.28

鲤鱼

元/公斤

16.5

16.53

-0.18

鲢鱼

元/公斤

17.35

17.56

-1.2

草鱼

元/公斤

16.55

16.2

2.16

鲫鱼

元/公斤

19.1

18.83

1.43

大带鱼

元/公斤

54.27

52.88

2.63

大黄鱼

元/公斤

52

51.6

0.78

牛肉(零售)

 

78.08

77.8

0.36

鲜牛肉

元/公斤

78.08

77.8

0.36

羊肉(零售)

 

65.44

65.33

0.17

鲜羊肉

元/公斤

65.44

65.33

0.17

蔬菜(零售)

 

7.16

7.06

1.42

叶菜类

元/公斤

油菜

元/公斤

6.31

6.34

-0.47

芹菜

元/公斤

7.34

7.36

-0.27

生菜

元/公斤

6.57

6.72

-2.23

大白菜

元/公斤

3.93

3.85

2.08

菠菜

元/公斤

8.08

7.86

2.8

甘蓝类

元/公斤

圆白菜

元/公斤

4.25

4.15

2.41

西兰花

元/公斤

10.58

10.44

1.34

菜花

元/公斤

8.46

8.33

1.56

根茎类

元/公斤

白萝卜

元/公斤

3.32

3.26

1.84

土豆

元/公斤

5.05

4.95

2.02

生姜

元/公斤

9.73

9.7

0.31

胡萝卜

元/公斤

4.81

4.73

1.69

莲藕

元/公斤

8.84

8.23

7.41

莴笋

元/公斤

5.6

5.48

2.19

山药

元/公斤

12.33

12.08

2.07

瓜菜类

元/公斤

黄瓜

元/公斤

5.86

5.96

-1.68

冬瓜

元/公斤

4.65

4.66

-0.21

苦瓜

元/公斤

8.7

8.49

2.47

西葫芦

元/公斤

6.36

6.47

-1.7

南瓜

元/公斤

4.74

4.54

4.41

豆类

元/公斤

豆角

元/公斤

9.33

9.06

2.98

豆芽

元/公斤

4.6

4.42

4.07

茄果类

元/公斤

西红柿

元/公斤

7.4

7.3

1.37

茄子

元/公斤

8

7.95

0.63

辣椒

元/公斤

10.64

10.6

0.38

青椒

元/公斤

8.41

8.38

0.36

葱蒜类

元/公斤

洋葱

元/公斤

5.84

5.74

1.74

蒜头

元/公斤

9.53

9.58

-0.52

韭菜

元/公斤

7.7

7.57

1.72

大葱

元/公斤

7.89

7.69

2.6

水果(零售)

 

10.87

10.79

0.74

苹果

元/公斤

13.36

13.2

1.21

香蕉

元/公斤

7.69

7.66

0.39

葡萄

元/公斤

19.64

19.62

0.1

柑橘

元/公斤

7.85

7.63

2.88

元/公斤

10.04

9.92

1.21

西瓜

元/公斤

6.63

6.71

-1.19

饮用水(零售)

 

3.39

3.38

0.3

饮用水

元/升

3.39

3.38

0.3






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